ସମଗ୍ର ବିୟର ବ୍ରୁଇଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା କେତେ ସମୟ ନେଇଥାଏ?

ଆରମ୍ଭରୁ ଗ୍ଲାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ |

ବିୟରକୁ ମୁଖ୍ୟତ two ଦୁଇଟି ସାଧାରଣ ଶ yles ଳୀରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ, ଆଲେ ଏବଂ ଲେଜର୍ |କେବଳ ସେତିକି ନୁହେଁ, ଆମର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ପାଇଁ, ଆସନ୍ତୁ ଏହାକୁ ସରଳ ରଖିବା |

 ଏକ ବିୟର ଆରମ୍ଭରୁ ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହାରାହାରି 4 ସପ୍ତାହ ନେଇଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ଜଣେ ଲେଜର ଅତି କମରେ 6 ସପ୍ତାହ ଏବଂ ସାଧାରଣତ longer ଅଧିକ ସମୟ ନେଇଥାଏ |ଉଭୟଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ପ୍ରକୃତ ବ୍ରୁ ଦିନ ନୁହେଁ, ବରଂ ବୋତଲରେ ଏବଂ କେଗରେ ଫେଣ୍ଟେସନ ଏବଂ ପରିପକ୍ .ତା ଅବଧି |

 ଆଲେସ୍ ଏବଂ ଲେଜରଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ different ବିଭିନ୍ନ ଖମୀର ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ସହିତ ବ୍ରେଡ୍ କରାଯାଏ, ଗୋଟିଏ ଟପ୍-ଫେଣ୍ଟେଡ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟଟି ତଳ-ଫେଣ୍ଟେଡ୍ |

 କେବଳ କିଛି ଖମୀର ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଅତିରିକ୍ତ ସମୟ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ନାହିଁ (ବିୟରରେ ଥିବା ସମସ୍ତ ସୁନ୍ଦର ଶର୍କରା ଖାଆନ୍ତୁ), କିନ୍ତୁ ଫେଣ୍ଟେସନ ସମୟରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଅନ୍ୟ ଉପ-ଦ୍ରବ୍ୟଗୁଡିକ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଅତିରିକ୍ତ ସମୟ ଆବଶ୍ୟକ |

 ଏହା ଉପରେ, ବିୟରକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା (ଜର୍ମାନୀରୁ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ପାଇଁ) ଏକ ଜଟିଳ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯାହା ଏକ ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ ଫେଣ୍ଟେଡ୍ ବିୟରର ତାପମାତ୍ରାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |

 ତେଣୁ, ଯଦି ତୁମେ ତୁମର ଫ୍ରିଜକୁ ପୁନ ock ସ୍ଥାପନ କରିବା ପାଇଁ ଶୀଘ୍ର ତୁମର ବିୟର ଫୁଟାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛ, ମାଲ୍ଟ ମଦ ସର୍ବଦା ସର୍ବୋତ୍ତମ ପସନ୍ଦ |

 ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ ପଦ୍ଧତି |

 ଘରେ ବିୟର ଫୁଟାଇବା ପାଇଁ 3 ଟି ମୁଖ୍ୟ ପଦ୍ଧତି ଅଛି, ସମସ୍ତ ଶସ୍ୟ, ନିର୍ବାହ, ଏବଂ ଏକ ବ୍ୟାଗରେ ବିୟର (BIAB) |

 ଚିନି ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଉଭୟ ଅଲ୍-ଶସ୍ୟ ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ ଏବଂ BIAB ଶସ୍ୟକୁ ମାଲିସ୍ କରେ |ଅବଶ୍ୟ, BIAB ସହିତ, ଆପଣ ସାଧାରଣତ m ମଶିବା ପରେ ଶସ୍ୟକୁ ଛାଣିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ସମୟକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବେ |

 ଯଦି ଆପଣ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ କରୁଛନ୍ତି, ୱର୍ଟକୁ ଫୁଟାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରାୟ ଏକ ଘଣ୍ଟା ଲାଗେ, ଏହା ସହିତ ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ପରେ ସଫା କରିବା ସମୟ |

 ସମସ୍ତ ଶସ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ, ଶସ୍ୟକୁ ମାଲିସ୍ କରିବାକୁ ପ୍ରାୟ ଏକ ଘଣ୍ଟା ଲାଗେ, ସମ୍ଭବତ them ସେମାନଙ୍କୁ ଧୋଇବା ପାଇଁ ଆଉ ଏକ ଘଣ୍ଟା (ଷ୍ଟ୍ରେନ୍), ଏବଂ ୱର୍ଟକୁ ଫୁଟାଇବା ପାଇଁ ଆଉ ଏକ ଘଣ୍ଟା (3-4 ଘଣ୍ଟା) |

 ଶେଷରେ, ଯଦି ଆପଣ BIAB ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି, ବ୍ୟାପକ ପରିଷ୍କାର ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରାୟ 2 ଘଣ୍ଟା ଏବଂ ସମ୍ଭବତ 3 3 ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ ହେବ |

 ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ଏବଂ ଅଲ-ଶସ୍ୟ ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ ମଧ୍ୟରେ ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ଯେ ଆପଣ ଏଥିପାଇଁ ଏକ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ କିଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି ନାହିଁ |ମାସିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ତେଣୁ ଶସ୍ୟକୁ ଫିଲ୍ଟର୍ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଗରମ ଏବଂ ଡି-ୱାଟର କରିବାକୁ ସମୟ ଦେବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ |ପାରମ୍ପାରିକ ଅଲ-ଶସ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ BIAB ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ସମୟ ହ୍ରାସ କରେ |

 ୱର୍ଟ ଥଣ୍ଡା |

 ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏକ ୱର୍ଟ ଚିଲର୍ ଅଛି, ଫୁଟୁଥିବା ୱର୍ଟକୁ ଖମୀର ଫେଣ୍ଟେସନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଆଣିବାକୁ ଏହା 10-60 ମିନିଟ୍ ନେଇପାରେ |ଯଦି ଆପଣ ରାତାରାତି ଥଣ୍ଡା କରୁଛନ୍ତି, ଏହା 24 ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମୟ ନେଇପାରେ |

 ଖମୀର ପିଚ୍ - ଶୁଖିଲା ଖମୀର ବ୍ୟବହାର କରିବାବେଳେ ଏହାକୁ ଖୋଲିବାକୁ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ୱର୍ଟରେ ସିଞ୍ଚନ କରିବାକୁ ମାତ୍ର ଏକ ମିନିଟ୍ ସମୟ ଲାଗେ |

 ଖମୀର ଫେମେଣ୍ଟର ବ୍ୟବହାର କରିବାବେଳେ, ତୁମକୁ ମ basic ଳିକ ୱର୍ଟ (ଖମୀର ଖାଦ୍ୟ) ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ସମୟ ଗଣନା କରିବାକୁ ପଡିବ ଏବଂ କିଛି ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଫେମେଣ୍ଟର୍ ଗଠନ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦେବ |ଏହା ତୁମର ପ୍ରକୃତ ବ୍ରୁ ଦିନ ପୂର୍ବରୁ କରାଯାଇଥାଏ |

 ବୋତଲ

 ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ସଠିକ୍ ସେଟଅପ୍ ନାହିଁ ତେବେ ବଟଲିଂ ବହୁତ କ୍ଲାନ୍ତକାରୀ ହୋଇପାରେ |ଆପଣଙ୍କ ଚିନି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରାୟ 5-10 ମିନିଟ୍ ଆବଶ୍ୟକ ହେବ |

 ବ୍ୟବହୃତ ବୋତଲଗୁଡିକ ହାତରେ ଧୋଇବା ପାଇଁ 1-2 ଘଣ୍ଟା ନେବାକୁ ଆଶା କରନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ଯଦି ଏକ ଡିସ୍ ୱାଶର୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ତେବେ କମ୍ |ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଭଲ ବଟଲିଂ ଏବଂ କ୍ୟାପିଂ ଲାଇନ ଅଛି, ପ୍ରକୃତ ବଟଲିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା କେବଳ 30-90 ମିନିଟ୍ ନେଇପାରେ |

 କେଗ୍ging

 ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏକ ଛୋଟ କେଗ୍ ଅଛି, ଏହା ଏକ ବଡ ବୋତଲ ଭରିବା ପରି |ପ୍ରାୟ 30-60 ମିନିଟରେ ବିୟର (10-20 ମିନିଟ୍) ସଫା କରିବାକୁ ଆଶା କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଏହା 2-3 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ପିଇବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଘର ପ୍ରସ୍ତୁତକାରୀମାନେ ସାଧାରଣତ this ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଏକରୁ ଦୁଇ ସପ୍ତାହ ଅନୁମତି ଦିଅନ୍ତି |