ଆପଣ କିପରି ବ୍ରୁରି କ୍ଷମତା ଗଣନା କରିବେ?

ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଗାଇଡ୍ |

1. ବ୍ରୁରି କ୍ଷମତାକୁ ବୁ .ିବା |

2. ପାନୀୟଜଳ କ୍ଷମତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା କାରକ |

3. ବ୍ରୁରି କ୍ଷମତା କିପରି ଗଣନା କରିବେ |

4. ଏକ ଟର୍କି ବ୍ରୁରି ସମାଧାନ ପାଆନ୍ତୁ |

1. ବ୍ରୁରି କ୍ଷମତାକୁ ବୁ .ିବା |

ବ୍ରୁରି କ୍ଷମତା ହେଉଛି ଯେକ any ଣସି ବ୍ରୁଇଂ ଅପରେସନ୍ ର ମେରୁଦଣ୍ଡ ଏବଂ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ବିଅର ଉତ୍ପାଦନ କରୁଥିବା ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣର ବିୟର ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରେ |ଏହା କେବଳ ଭ physical ତିକ ସ୍ଥାନ କିମ୍ବା ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଆକାର ବିଷୟରେ ନୁହେଁ ବରଂ ଉତ୍ପାଦନ ଚାହିଦାକୁ ଫଳପ୍ରଦ ଭାବରେ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ବିୟରର କ୍ଷମତାର ଏକ ବହୁମୁଖୀ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ |ଏଠାରେ, ଆମେ ଏହାର ପରିଭାଷା, ଏହାର ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା କାରକଗୁଡିକ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର କ୍ଷମତା ବ୍ରୁଇରିଗୁଡିକ ବିଷୟରେ ବିଚାର କରିବାକୁ, ବ୍ରୁରି କ୍ଷମତା ଉପରେ ଏକ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଉ |

1.1 ବ୍ରୁରି କ୍ଷମତା କ’ଣ?

ପାନୀୟଜଳ କ୍ଷମତା ସାଧାରଣତ bar ବ୍ୟାରେଲ୍ (bbl) କିମ୍ବା ହେକ୍ଟୋଲାଇଟର୍ (hl) ରେ ମାପ କରାଯାଏ ଏବଂ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଅବସ୍ଥାରେ ଏକ ବ୍ରୁଇରି ହାସଲ କରିପାରିବ ସର୍ବାଧିକ ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରେ |କଞ୍ଚାମାଲର ଗ୍ରହଣ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବଣ୍ଟନ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ୟାକେଜ୍ ଉତ୍ପାଦ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ସମଗ୍ର ବ୍ରୁଇଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ |ଉପକରଣର ଦକ୍ଷତା, ଉତ୍ପାଦନ କାର୍ଯ୍ୟସୂଚୀ, ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ କାରଣ ଉପରେ ଆଧାର କରି ବ୍ରୁରି କ୍ଷମତା ସ୍ଥିର ନୁହେଁ ଏବଂ ପରିବର୍ତ୍ତନଶୀଳ |ବ୍ରୁଇରି କ୍ଷମତାକୁ ବୁ standing ିବା ଏବଂ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ପରିଚାଳନା କରିବା ଦ୍ୱାରା ପାନୀୟଜଳଗୁଡିକ ବଜାର ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିବାରେ, ଉତ୍ସ ବ୍ୟବହାରକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରିବାରେ ଏବଂ ଭବିଷ୍ୟତର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଯୋଜନା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

Bre। Bre ବ୍ରୁରି କ୍ଷମତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଉଥିବା କାରକ |

ଶାରୀରିକ ଭିତ୍ତିଭୂମି ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଦକ୍ଷତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅନେକ କାରକ ଏକ ବିୟରର କ୍ଷମତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ |ମୁଖ୍ୟ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:

ଯନ୍ତ୍ରପାତିର ଦକ୍ଷତା: ବିଅର ଉପକରଣର ଆକାର, କ୍ଷମତା, ଏବଂ ଦକ୍ଷତା ଏକ ବିଅର କ୍ଷମତାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ |ବ୍ରୁଇରିର ଆକାର, ଫେମେଣ୍ଟେସନ ପାତ୍ର କ୍ଷମତା, ପ୍ୟାକେଜିଂ ଲାଇନର ଗତି, ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ପ୍ରୋଟୋକଲ ପରି କାରକଗୁଡିକ ଏକ ବ୍ରୁରିର ଥ୍ରୋପପୁଟ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବାରେ ଏକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |

ବ୍ରୁଇଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅବଧି: ବ୍ରେସିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ଅବଧି, ମାଶିଂ ଏବଂ ଫୁଟିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଫେମେଣ୍ଟେସନ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ସାମଗ୍ରିକ ବ୍ରୁରି କ୍ଷମତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ |ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପ କେତେ ସମୟ ନିଏ ତାହା ଜାଣିବା ବ୍ରୁଇରିଗୁଡିକ ଉତ୍ପାଦନ ଯୋଜନାକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରିବାରେ ଏବଂ ଆଉଟପୁଟ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

କଞ୍ଚାମାଲ ଉପଲବ୍ଧତା: ମାଲ୍ଟ, ହପ୍ସ, ଖମୀର ଏବଂ ଜଳ ସମେତ କଞ୍ଚାମାଲର ଉପଲବ୍ଧତା, ପାନୀୟଜଳ କ୍ଷମତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ |ଫିଡ୍ ଷ୍ଟକ୍ ଯୋଗାଣ, ଗୁଣବତ୍ତା, ଏବଂ ମୂଲ୍ୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନଗୁଡ଼ିକ ଥ୍ରୋପପୁଟ୍ ଏବଂ ନିର୍ଧାରିତ ନିଷ୍ପତ୍ତି ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ |

ଉତ୍ପାଦନ ଯୋଜନା: ପ୍ରତିଦିନ, ସପ୍ତାହ, କିମ୍ବା ମାସରେ ବ୍ରୁଇଂ ଚକ୍ର ସଂଖ୍ୟା ସହିତ ଦକ୍ଷ ଉତ୍ପାଦନ ଯୋଜନା, ଏକ ବିୟର କ୍ଷମତାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |ବଜାରର ଚାହିଦା ଏବଂ ଉତ୍ସ ଉପଲବ୍ଧତା ସହିତ ଉତ୍ପାଦନକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବା କ୍ଷମତାର ଉପଯୋଗକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

ଟାଫିଂ ଏବଂ ସ୍କିଲ୍ ସ୍ତର: ଟେକ୍ନିସିଆନମାନଙ୍କର ଉପଲବ୍ଧତା ଏବଂ ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡିକ କରିବାରେ ସେମାନଙ୍କର ଦକ୍ଷତା ଏକ ବିଅର୍ର କ୍ଷମତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ |ଭଲ ତାଲିମପ୍ରାପ୍ତ କର୍ମଚାରୀମାନେ ପ୍ରକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରନ୍ତି, ତ୍ରୁଟି ହ୍ରାସ କରନ୍ତି ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତି |

କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ: ବିଭିନ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ, ଯେପରିକି କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ସ୍ତର, ସୁବିଧା ଲେଆଉଟ୍, ନିୟାମକ ଅନୁପାଳନ, ଏବଂ ପରିବେଶ ବିଚାର, ଏକ ବିୟରର କ୍ଷମତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ |ଏହି ସୀମାବଦ୍ଧତାକୁ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ଏବଂ ସମାଧାନ କରିବା ବ୍ରୁରି କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

1.3 ବ୍ରୁରି କ୍ଷମତା ପ୍ରକାର |

ତିନୋଟି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର ପାନୀୟ କ୍ଷମତା ଅଛି ଯାହା ଉତ୍ପାଦନ ଯୋଜନା ଏବଂ ପରିଚାଳନା କରିବା ସମୟରେ ବ୍ରୁଇରିଗୁଡିକ ବିଚାର କରନ୍ତି:

ପ୍ରକୃତ କ୍ଷମତା: ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଦକ୍ଷତା, ଡାଉନଟାଇମ୍, ଏବଂ କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ସ୍ତର ପରି କାରକକୁ ଧ୍ୟାନରେ ରଖି ପ୍ରକୃତ କ୍ଷମତା ଏକ ବ୍ରୁରି ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅପରେଟିଂ ଅବସ୍ଥାରେ ହାସଲ କରିପାରିବ ସର୍ବାଧିକ ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରେ |ଏହା ଏକ ବିୟରର ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତାର ଏକ ବାସ୍ତବ ଆକଳନ ପ୍ରଦାନ କରେ ଏବଂ ଦ daily ନିକ ଯୋଜନା ଏବଂ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ତତ୍ତ୍ Cap ିକ କ୍ଷମତା: ତତ୍ତ୍ capacity ିକ କ୍ଷମତା ଆଦର୍ଶ ସର୍ବାଧିକ ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରେ ଯାହା କ bre ଣସି ପ୍ରତିବନ୍ଧକ କିମ୍ବା ସୀମାବଦ୍ଧତା ବିନା ଏକ ବ୍ରୁଇରି ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଅବସ୍ଥାରେ ହାସଲ କରିପାରିବ |କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ଏବଂ କ୍ଷମତା ଅପ୍ଟିମାଇଜେସନ୍ ପ୍ରୟାସ ପାଇଁ ତତ୍ତ୍ୱିକ କ୍ଷମତା ଏକ ଆଧାର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରିବ, ବିଭିନ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ହେତୁ ଏହା ସର୍ବଦା ପ୍ରକୃତ ଅବସ୍ଥା ସହିତ ମେଳ ହୋଇନପାରେ |

ଭବିଷ୍ୟତ କ୍ଷମତା: ଭବିଷ୍ୟତ କ୍ଷମତା ସମ୍ପ୍ରସାରଣ କିମ୍ବା ଅପ୍ଟିମାଇଜେସନ୍ ପ୍ରୟାସ ପାଇଁ ବିୟରର ସମ୍ଭାବନାକୁ ବିବେଚନା କରେ |ଭବିଷ୍ୟତରେ ଉତ୍ପାଦନ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂର୍ବାନୁମାନ କରିବା, ଅତିରିକ୍ତ ଯନ୍ତ୍ରପାତି କିମ୍ବା ଭିତ୍ତିଭୂମିରେ ବିନିଯୋଗ ଏବଂ ବଜାର ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଯୋଜନା କରିବା ଏଥିରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |

ଏହି ଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ବ୍ରୁରି କ୍ଷମତା ବୁ standing ିବା ଏକ ବିୟରଙ୍କୁ ଏହାର ସାମ୍ପ୍ରତିକ ସାମର୍ଥ୍ୟର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବାକୁ, ଉନ୍ନତି ପାଇଁ କ୍ଷେତ୍ର ଚିହ୍ନଟ କରିବାକୁ ଏବଂ ଭବିଷ୍ୟତର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଯୋଜନା କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ |ପାନୀୟଜଳ କ୍ଷମତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ କ୍ଷମତା ଗଣନା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ନିୟୋଜିତ କରୁଥିବା କାରକଗୁଡିକୁ ବିଚାର କରି, ବ୍ରୁଇରିଗୁଡିକ ସେମାନଙ୍କର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରିପାରିବେ, ବଜାର ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିପାରିବେ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକ ବିୟର ଶିଳ୍ପରେ ଉନ୍ନତି କରିପାରିବେ |