ଉତ୍ତାପର ତରଙ୍ଗ ପରେ ତରଙ୍ଗ ସହିତ, ବିୟର ପୁଣି ଥରେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ରାତିର ତାରକା |ବ୍ରୁଅର୍ସ ଆସୋସିଏସନର ପ୍ରଥମ ୱେବିନିନରରେ, ଆମେ 130 ରୁ ଅଧିକ ଅଭ୍ୟାସକାରୀଙ୍କ ଚିନ୍ତାଧାରା ସଂଗ୍ରହ କରିଥିଲୁ |
ବଜାର ଗଠନ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଫ୍ୟାଶନ୍ ଟ୍ରେଣ୍ଡ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଚାଇନିଜ୍ କ୍ରାଫ୍ଟ ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ଜ୍ଞାନକ technology ଶଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏହି ଆର୍ଟିକିଲ୍ ଦଶରୁ ଅଧିକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପ୍ରଶ୍ନର ସାରାଂଶ ଦେଇଥାଏ ଯାହାକୁ ସମସ୍ତେ ଅଧିକ ଉଲ୍ଲେଖ କରନ୍ତି |BA ର ରପ୍ତାନି ବିକାଶ ପ୍ରକଳ୍ପ ପରିଚାଳକ ଷ୍ଟିଭ୍ ପ୍ୟାରଙ୍କ ଉତ୍ତରଗୁଡିକ ଦୟାକରି ଦେଖନ୍ତୁ |ମୁଁ ଆଶା କରେ ଏହି ଉତ୍ତରଗୁଡିକ ତୁମର ସନ୍ଦେହର ଉତ୍ତର ଦେଇପାରେ, ଯେପରି ଏକ ପୂର୍ଣ୍ଣ-ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ଏବଂ ତାଜା ହପ୍, ତୁମର ଆଗକୁ ଯାତ୍ରା ପାଇଁ ପ୍ରେରଣା ଏବଂ ଶକ୍ତି ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ୍ |
/ ଲୋକପ୍ରିୟ ସ୍ୱାଦ |
· ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର ବଜାରରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ବିୟରର ମୁଖ୍ୟ ସ୍ୱାଦ କ’ଣ?
ଷ୍ଟିଭ୍ |: ନିକଟ ଅତୀତରେ ବଜାରରେ ଫଳ-ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ବିୟରଗୁଡିକ ବହୁତ ଲୋକପ୍ରିୟ |ଏହି ମଦ କେବଳ ସାଧାରଣ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ନୁହେଁ, ବିୟର ଜିକ୍ସ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ |କିନ୍ତୁ ଏହା ନୁହେଁ ଯେ ଆପଣ ଏକ ଭଲ ପ୍ରଭାବରେ ଫଳ ଯୋଗ କରନ୍ତି |ଆପଣଙ୍କୁ ବିୟର ଏବଂ ଫଳର ସ୍ୱାଦ ସନ୍ତୁଳନ କରିବାକୁ ପଡିବ,ଏବଂ ବିୟରକୁ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପାନୀୟ ଅନୁଭୂତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଫଳ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |.
· ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ କେଉଁ ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ହପ୍ସ ଅଧିକ ଲୋକପ୍ରିୟ |?
ଷ୍ଟିଭ୍ |: ଆମେରିକୀୟ ଶିଳ୍ପ ବ୍ରୁଇଂ ଶିଳ୍ପ ନୂତନ ହପ୍ କିସମର ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏବଂ ବିକାଶରେ ବହୁ ଶକ୍ତି ଏବଂ ଆର୍ଥିକ ସମ୍ବଳ ବିନିଯୋଗ କରିଛି ଏବଂ (ଏକ ନୂତନ କିସମର ଜନ୍ମ) ଚାଷ ପାଇଁ 10 ବର୍ଷ କିମ୍ବା ଅଧିକ ସମୟ ନେଇଥାଏ |ପ୍ରଜନନ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ କୀଟନାଶକ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତି କିସମର ପ୍ରତିରୋଧ, ଜଳବାୟୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହ ମୁକାବିଲା କରିବାର କ୍ଷମତା ପାଇଁ ଶିଳ୍ପ ଅଧିକ ଚିନ୍ତିତ |ବିୟରକୁ ଅଧିକ ଫଳ ଦେବା ପାଇଁ ସ୍ୱାଦ-ଜ୍ଞାନୀ, ସାଇଟ୍ରସ୍-ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ହପ୍ସ ଲୋକପ୍ରିୟ |ହପ୍ସ ଯାହାକି ନିକଟ ଅତୀତରେ ବହୁତ ଲୋକପ୍ରିୟ, ଯେପରିକି ବ୍ଲୁବେରୀ ଏବଂ ତରଭୁଜ ସ୍ୱାଦ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ସହିତ ହପ୍ |ଏଥି ସହିତ, ହର୍ବାଲ ଏବଂ ମସଲା ସ୍ବାଦ ସହିତ ପାରମ୍ପାରିକ ହପ୍ସ ମଧ୍ୟ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ଲୋକପ୍ରିୟ |
/ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ମାର୍କେଟସ୍ |
· ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ ଶିଳ୍ପ ବିୟରର ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବଜାର ଗଠନ ବିଷୟରେ ଦୟାକରି ଆଲୋଚନା କରନ୍ତୁ |ଗତ କିଛି ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ବଜାରର ଏକାଗ୍ରତା କିପରି ବଦଳିଛି |?
ଷ୍ଟିଭ୍ |: (ସମଗ୍ର ବିୟର ବଜାରର ଏକାଗ୍ରତା ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ), ଆନ୍ହୁଜର୍-ବସ୍ ଇନ୍ବେଭ୍ ଏବଂ ସ୍ୟାବ୍ ମିଲର୍ ଭଳି କମ୍ପାନୀଗୁଡିକ ବଜାରରେ ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ବିସ୍ତାର କରୁଛନ୍ତି |ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ବିୟର ବଜାରରେ ଆଜି 9,000 ରୁ ଅଧିକ କମ୍ପାନୀ ଅଛି ଏବଂ ସ୍ଥାନୀୟ ସମ୍ପ୍ରଦାୟରେ ବହୁତ ଛୋଟ ଛୋଟ ପାନୀୟଜଳ ବିଦ୍ୟମାନ ଅଛି ଏବଂ ସ୍ଥାନୀୟ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଦ୍ are ାରା ସମର୍ଥିତ |ଶିଳ୍ପ ବିୟର ଶିଳ୍ପରେ ମଧ୍ୟ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ବଡ଼ କମ୍ପାନୀ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଅଧିକାଂଶ ଛୋଟ କମ୍ପାନୀ ପାଇଁ ଏତେ ବଡ଼ ଆକାରରେ ବିକାଶ କରିବା କଷ୍ଟକର |ବର୍ତ୍ତମାନ, ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ ଶିଳ୍ପ ବିୟର pattern ାଞ୍ଚା ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଜଟିଳ ଏବଂ ପରିବର୍ତ୍ତନଶୀଳ, ଏବଂ ବଜାରର ଏକାଗ୍ରତା ପୂର୍ବ ପରି ଅଧିକ ନୁହେଁ |.
/ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ |
· ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ଶିଳ୍ପ ବିୟର ଶିଳ୍ପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଯୋଗ୍ୟ ନୂତନ ବର୍ଗ ଏବଂ ନୂତନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା କ’ଣ??
ଷ୍ଟିଭ୍ |: ବ୍ରୁଇଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଦୃଷ୍ଟିରୁ, ହପ୍ ବିୟର ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ ଅଟେ |ମଦ୍ୟପାନମୁକ୍ତ ବିୟର ମଧ୍ୟ ବର୍ତ୍ତମାନ ଟ୍ରେଣ୍ଡ କରୁଛି ଏବଂ ଅନେକ ମଦ୍ୟପାନକାରୀ କିପରି ମଦ୍ୟପାନକୁ ଭଲ ଭାବରେ ହଟାଇ ପାରିବେ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ବଞ୍ଚାଇ ପାରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରୁଛନ୍ତି |ପ୍ୟାକେଜିଂ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ଆଲୁମିନିୟମ୍ କ୍ୟାନ୍ଗୁଡ଼ିକର କଠିନ ଯୋଗାଣ ହେତୁ ଶିଳ୍ପ ଅନ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପଦ୍ଧତି ମଧ୍ୟ ଖୋଜୁଛି |
/ ଚାଇନିଜ୍ ଶିଳ୍ପ ବିୟର |
·ଆମେରିକୀୟ ୱିନେରୀଗୁଡିକ ଚାଇନାର ସହଯୋଗ ଏବଂ କାରଖାନା ନିର୍ମାଣ ପାଇଁ ସ୍ଥାନୀୟ ୱିନେରୀଗୁଡ଼ିକର ବିକାଶ ପାଇଁ ଆସିବ କି??
ଷ୍ଟିଭ୍ |: ସେଠାରେ କିଛି ଆମେରିକୀୟ ୱିନେରୀ ଅଛି ଯାହା ଚାଇନିଜ୍ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିଦେଶୀ ୱିନେରୀ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କିମ୍ବା ସହଭାଗୀତା ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିବ, ମଦ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ, ରଣନୀତିକ ଯୋଜନା ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ଉପରେ ୱିନେରୀ ପ୍ରଦାନ କରିବ |BA ଯୋଗାଣକାରୀ ଡିରେକ୍ଟୋରୀରେ ପରାମର୍ଶଦାତା ଏବଂ ଯୋଗାଯୋଗ ସୂଚନା (https://www.brewersassociation.org/directories/suppliers) ପ୍ରଦାନ କରେ ଏବଂ ୱିନେରୀଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ଯୋଗାଯୋଗ କରିପାରିବେ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ -17-2022 |